Julien Dillens werd door zijn tijdsgenoten aanzien als de grootmeester van de Belgische beeldhouwkunst. Hij stamde uit een kunstenaarsfamilie en won in 1867 de grote prijs van Rome. Vooraleer hij de meeste van zijn werken maakte doorkruiste hij Europa. Het monument van Everard t’ Serclaes (1902) op de hoek van de Charles Bulsstraat en de Grote Markt van Brussel, en ook de Waterdraagster (1900), een van de symbolen van de gemeente, zijn van de hand van Julien Dillens. Rank en klein is ze maar fluks en trots draagt ze de emmers water naar de dorstige paarden die voor de postkoets zijn gespannen, die ter hoogte van de Bareel van Sint-Gillis halt houdt. Julien Dillens bracht een eerbetoon aan die jonge arbeidsters uit de 19de eeuw.De stilte van het graf aan de ingang van de begraafplaats van de gemeente is een beeldhouwwerk waarvan de strakke schoonheid tot inkeer aanzet. Over het œuvre van Dillens zei Jean Delville dat het de stijl van het mysterie had. Hij was lid van de ‘Académie royale de Belgique’. Enkele maanden na de inhuldiging van zijn stadhuis stierf hij in zijn atelier in de Sint-Bernardusstraat te Sint-Gillis. Een plein in Sint-Gillis is naar hem genoemd.